目的研究中國的乳腺癌流行病學現狀，乳腺癌發病率和死亡率在 1990～2019 年間的變化趨勢及預后相關的危險因素。方法提取全球疾病負擔研究數據庫的中國女性 1990～2019 年的乳腺癌發病、死亡數據，及其相關的年齡標化率（age-standardized rate，ASR）和危險因素相關數據，并從相關文獻中提取了中國 34 個省份的乳腺癌傷殘調整壽命年（disability-adjusted life years，DALY）數據。采用聯結點回歸模型分析 ASR 的變化趨勢，分析各個危險因素的暴露風險及增加的乳腺癌疾病負擔情況。結果1990～2019 年間，中國女性乳腺癌的發病率逐年增加，從 1990 年的 17.07/10 萬增加到 2019 年的 35.61/10 萬，而死亡率呈現出下降、上升而后又下降，2016 年后又開始呈上升的趨勢（1990 年的 9.16/10 萬到 2019 年的 9.02/10 萬）。在中國的 34 個省份中，乳腺癌疾病負擔最嚴重的是山東省，最低的是澳門特別行政區。在與預后相關的 7 個危險因素中，高體質量指數（BMI）與預后風險有更明顯相關。近 30 年來，高紅肉飲食的暴露風險呈現明顯增長趨勢，因此高紅肉飲食所致的疾病負擔也在逐年增加。結論中國女性乳腺癌的發病率仍不斷增加，隨著社會經濟水平發展及人們飲食習慣的改變，中國的乳腺癌疾病負擔也可能會越來越重。因此，要做好“三早”防治，提倡健康合理的飲食和生活習慣，以降低乳腺癌疾病負擔，獲得更好的乳腺癌預后和生活質量。